Bursa’nın Yöresel Lezzetleri Tescilleniyor

Bursa’nın Yöresel Lezzetleri TescilleniyorBursa’nın Yöresel Lezzetleri Tescilleniyor

Bursa Ticaret ve Sanayi Odası (BTSO) Bursa Döner Kebabı ve süt helvası için de coğrafi işaret tescili başvurusunu tamamlayarak, tescil başvurusu yaptığı ürün sayısını 6’ya çıkardı.  

Bursa’da üretilen ve kentle özdeşleşmiş ürünlere coğrafi işaret tescili almak için faaliyetlerine devam eden BTSO, kestane şekeri, cevizli lokum, cantık ve tahinli pidenin ardından Bursa Döner Kebabı ve süt helvası için de Türk Patent ve Marka Kurumu’na coğrafi işaret tescili başvurusu gerçekleştirdi. Söz konusu ürünlerin standartlarının doğru bir şekilde belirlenmesi için kentteki en eski ve köklü üreticiler ziyaret edilerek, ürünlerin tarihi ve yapılışları hakkında bilgi toplandı.

BAŞVURU YAPILAN ÜRÜN SAYISI 6’YA ÇIKTI
BTSO Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Burkay, Bursa’nın coğrafi yapısı, tarım üretimi, tarihi ve kültürel çeşitliliği ile geleneksel ve yerel ürünler bakımından Türkiye’nin en zengin şehirlerinden biri olduğunu söyledi. Bursa’nın sahip olduğu değerleri en iyi şekilde muhafaza ederek gelecek nesillere aktarmayı hedeflediklerini kaydeden Başkan Burkay, “Bu doğrultuda şehrimize özgü geleneksel ve yöresel ürünlere coğrafi işaret tescili almak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Bursa Döner Kebabı ve süt helvası için de Türk Patent ve Marka Kurumu’na başvurumuzu gerçekleştirdik. Böylece başvuruda bulunduğumuz ürün sayısı 6’ya yükseldi. Önümüzdeki günlerde ilk olarak kestane şekerinde sürecin tamamlanmasını bekliyoruz. Coğrafi işaret tesciliyle Bursa’ya özgü ürünleri koruma altına almaya devam edeceğiz. ” dedi.

COĞRAFİ İŞARETLER KATMA DEĞERİ ARTIRIYOR
Coğrafi işaret tescil belgesi ile ürünlerin Bursa ekonomisine katkılarının da artacağını ifade eden Başkan Burkay, coğrafi işaretin ürünlerin sahip olduğu katma değeri yükselttiğine dikkati çekti. Coğrafi işaret tescilli ürünlerin yurt dışı satışında muadillerine göre yaklaşık 2 kat daha pahalıya satıldığını ifade eden Başkan Burkay, “Coğrafi işaret tescili ile hem Bursa’ya özgü ürünlerin katma değeri hem de üreticilerin gelirleri artacak. Bursa’daki ürünlerin tescillenmesi için önümüzdeki dönemde de çalışmalara devam edeceğiz.” dedi.

BURSA’NIN COĞRAFİ İŞARETLİ ÜRÜNLERİ
“Coğrafi işaretler; ürünlerin özgünlüğünü tescilleyerek, yerel ürünlere ayırt edici nitelikler kazandırıyor ve ürünlerin katma değerini artırıyor. Böylece, üreticilere rekabet üstünlüğü sağlayarak, yerel ekonomileri kalkındırıyor. BTSO da coğrafi işaretlerin denetimi, tanıtımı ve pazarlanması konusunda etkin çalışma yaparak, Bursa’nın sahip olduğu zenginlik olan coğrafi işaretleri yaşatıyor.”

Bursa'da şimdiye kadar coğrafi işaret tescili alınan ürünler ise Bursa Bıçağı, Bursa İpeği, Bursa Siyah İnciri, Bursa Şeftalisi, Gemlik Atı, Gemlik Zeytini, Gürsu Deveci Armudu, İnegöl Köfte, İznik Çinisi, Karacabey Soğanı ve Orhangazi Gedelek Turşusu olarak sıralanıyor.
 

Yazıyı Paylaş:    

Diğer İçerikler

Madosan’a Avusturyalı Ortak

Madosan’a Avusturyalı Ortak

Madosan’a Avusturyalı Ortak

Devamını Oku
Başkanın Mesajı

Başkanın Mesajı

Başkanın Mesajı

Devamını Oku
Türkiye Ekonomisi

Türkiye Ekonomisi

Türkiye Ekonomisi

Devamını Oku
BTSO EKONOMİ ARŞİV