İş Dünyası Temsilcileri Mutfak Akademi’de Hünerlerini Sergiledi
Bursa Ticaret ve Sanayi Odası tarafından hizmet sektörüne nitelikli eleman yetiştirmek amacıyla kurulan BTSO Mutfak Akademi Bursa iş dünyasını ağırladı. Mutfak Akademi’de düzenlenen Workshop’a katılan BTSO Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Burkay, BOSCH Türkiye ve Ortadoğu CEO'su Steven Young, Bursa OSB Başkanı Hüseyin Durmaz ile BTSO Ekonomik İlişkiler ve Finans Konseyi üyeleri mutfaktaki hünerlerini sergiledi.
BTSO tarafından Demirtaş Organize Sanayi Bölgesi’nde hizmete açılan ‘BTSO Mutfak Akademi’, iş dünyası temsilcilerinden tam not aldı. BTSO Mutfak Akademi’de düzenlenen ‘Workshop’ programında BTSO Mutfak Akademi Şefleri eşliğinde yemek yapan iş insanları, mutfaktaki becerilerini sergiledi. Renkli görüntülere sahne olan etkinliğin ardından BTSO Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Burkay, katılımcılara BTSO Mutfak Akademi’de gerçekleştirilen çalışmalar hakkında bilgi verdi.
MESLEKİ EĞİTİMDE BTSO FARKI
BTSO Başkanı Burkay, “İşletmelerimizde uygulanan tüm teknikler, Mutfak Akademi’de teorik ve pratik derslerle aktarılırken, eğitimlerimiz de son teknoloji ekipmanlarla özel olarak tasarlanmış mutfaklarımızda gerçekleştiriliyor. Aşçı, pastacı, pideci ve servis elemanı olmak üzere farklı branşlarda düzenlenen, deneyimli eğitmenlerin rehberliğinde yapılan eğitimler, yiyecek, içecek ve turizm sektöründe nitelikli personel yetiştirilmesine katkı sağlıyor.” dedi.
GELECEK MUTFAKTA PİŞİYOR
BTSO Başkanı Burkay, BTSO Mutfak Akademi Projesi’nin iş dünyasının talepleri doğrultusunda hayata geçtiğini belirterek, “BTSO Mutfak Akademi’de eğitim alan kursiyerlerimiz ayrıca Kent Ormanı’nda hizmete açtığımız ve projenin uygulama alanı olarak kurguladığımız 1889 Bursa Double F Restoran’da bilgilerini pratiğe dönüştürebiliyor.” diye konuştu.
BTSO’YU KUTLUYORUM
BOSCH Türkiye ve Ortadoğu CEO'su Steven Young, Bursa Ticaret ve Sanayi Odası tarafından kurgulanan Mutfak Akademi Projesi’nin önemli bir proje olduğunu belirterek, “BTSO’nun hayata geçirdiği Mutfak Akademi programı Bursa için önemli bir vizyon. Hizmet sektörünün istihdamına yönelik ciddi katkı sağlanıyor. Bu sosyal projenin mimarı olan BTSO’yu başarılı çalışmalarından dolayı kutluyorum.” dedi.
“BURSA’YA DEĞER KATAN BİR PROJE”
Bursa OSB Başkanı Hüseyin Durmaz, “Mutfak Akademi, Bursa’da hizmet sektörüne değer katan vizyoner bir proje. Burada güzel bir etkinlik gerçekleştirdik. Akademide kursiyerlere yönelik hem teorik hem de pratik farklı eğitimler veriliyor. Projenin Bursa’ya kazandırılmasında emeği geçen BTSO Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Burkay ve ekibine teşekkür ediyorum.” şeklinde konuştu.
BTSO MUTFAK AKADEMİ PROJESİ
BTSO’nun hizmet sektörünün nitelikli personel ihtiyacını karşılamaya dönük olarak hayata geçirdiği Mutfak Akademi kapsamında kursiyerler, teorik ve pratik bilgilerin yanı sıra staj dönemini de kapsayan 6 aylık bir eğitim sürecinden geçiyor. Kursiyerler, BTSO ile İŞKUR arasında imzalanan MEGİP Projesi kapsamında eğitim ücretleriyle birlikte iş kazası ve meslek hastalıklarına karşı sağlanan desteklerden faydalanabiliyor.
