Tarım ve gıda sektörleri tarih boyunca gelişme ve ilerlemenin önemli itici güçlerinden biri oldu. Son yıllarda nüfus artışı, iklim değişikliği ve su kaynaklarının azalması gibi faktörler ile sık sık gündeme gelen tarım sektörünün stratejik önemi tüm dünya ülkelerini etkisi altına alan ve insan sağlığını tehdit eden koronavirüs salgını ile bir kez daha anlaşıldı.
Tarım ve gıdanın adeta bir ulusal güvenlik meselesi haline geldiği bu dönemde çok sayıda ülke ürünlerin ticaretine kısıtlamalar getirdi. Bu durum küresel tedarik zincirinin bozulmasına yol açarken, ticareti de olumsuz etkiledi. Ülkeler, vatandaşlarının temel gereksinimlerini karşılayabilmek için tek başlarına mücadele etmek durumunda kaldı.
Salgınla mücadelede yaşananlar, bundan sonrası için ülkelerde “kendi kendine yetebilme” anlayışını ön plana çıkaracaktır. Gıda güvenliğinin de ön plana çıkacağı yeni düzende tarımda teknoloji ve inovasyon uygulamalarının da yaygınlaşmasını bekliyoruz.
Geniş tarım topraklarıyla, çeşitli iklim şartlarına göre farklılık gösteren bir gıda üretim profiline sahip ükemiz, bu üretim potansiyelini doğru politikalar ile birleştirebilirse yeni dönemin avantajlı ülkelerinden biri olabilir.
Yaklaşık 60 milyar dolarlık üretim kapasitesi ile dünyanın en büyük 10. tarım ülkesi olan ülkemizin tarım ile teknolojinin entegre olduğu sürdürülebilir tarım anlayışını güçlendirmeye devam etmesi gerekiyor. Akıllı tarım uygulamaları ve Ar-Ge faaliyetleri ile Türkiye, hem kendi ihtiyacını üretebilir hem de başka ülkelerinde ihtiyaçlarına cevap verebilir. Böylece gelecekte görülme sıklığında artış olacağı öngörülen kriz ve kıtlıkları ülkemizin en az hasarla atlatabilmesi mümkün hale gelecektir.
BTSO çatısı altında sektörün gelişimi adına bugüne dek kamu, üniversitelerimiz ve ilgili sivil toplum kuruluşlarımızın katkılarıyla birçok projeye imza attık. Sektörümüzün küresel piyasalarda rekabet edebilmesini sağlamak adına Ticaret Bakanlığı destekleriyle hayata geçirdiğimiz UR-GE projeleri, düzenlediğimiz fuarlar, alım heyetleri, uluslararası niteliğe sahip zirve ve kongreler ile çocuklarımızı gıda güvenliği hakkında bilgilendirmek için başlattığımız “Güvenilir Gıda Tüketelim” projemiz bu çalışmalardan en önemlileri. Bursa ve ülkemizin geleceği için sektörümüzü çok daha iyi noktalara taşıyacak çalışmalar gerçekleştirmeye devam edeceğiz.
